Olive ripiene di pesce con maionese al sadano
Cous Cous di pesce
Salmone marinato agli agrumi
Arancino al Nero di Seppia su fonduta di caciocavallo Ragusano
Crespelline di Calamaro
Pasta mischiata primo Grano allo Scoglio su Bisque di Crostacei
Dentice scottato su vellutata di Patate
Gamberone in Crosta di Pistacchio
Panettone artigianale al Tiramisu’ di Malvasia
Fichi secchi al cioccolato di Modica
Vino Spumante Brut Fantinel
Vino compreso