La scelta del nome non è casuale. Enfatizza l’amore e l’attaccamento che proviamo per la nostra terra natale. Proprio per questa ragione, abbiamo scelto di utilizzare, per la nostra attività, una parola universalmente conosciuta in dialetto siculo: L’Amùri.
Un amore che si rispecchia, anche, nei nostri piatti. All’interno delle nostre portate, infatti, utilizziamo prodotti nostrani di ottima qualità che, morso dopo morso, ti faranno viaggiare per più di 1200km, ti sembrerà di essere in Sicilia e di ascoltare il rumore del mare.